Com os
canteiros de Caçador prontos e florecidos, para a passagem da estação de outono
e inverno, algumas flores ainda restam no Horto Florestal do município, entre elas
está o repolho-ornamental. Quem estiver interessado em cultivar esta flor em
casa, pode adquiri-la na Fundação Municipal do Meio Ambiente (FUNDEMA) pelo
valor de R$7,00 cada vaso.
O
repolho-ornamental é uma planta herbácea da espécie Brassica oleraceae, a mesma
que couve, repolho, brócolis, couve-de-bruxelas e couve-flor. Ela pertence à
variedade acephala, ou seja, não forma cabeça, da mesma forma que a
couve-de-folhas, sua ancestral. As folhas são grandes, arredondadas, cerosas,
franjadas, com margens crespas, sendo que as mais externas são de cor
ver-azulada e as do centro podem ser brancas, róseas ou roxas.
Ela é
uma folhagem muito decorativa, que pode ser cultivada em vasos e jardineiras,
adornando interiores bem iluminados. No jardim, forma belas bordaduras ou
conjuntos com outras plantas. Seu uso, no entanto é em jardins, onde sua
textura diferenciada e cores reinam maravilhosas. Curiosamente, esta couve não
é apropriada para preparações culinárias, por apresentar folhas demasiadamente
duras. Seu uso frequente em hortas tem função mais ornamental.
Esta
flor deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo bem drenável,
enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. Aprecia o frio de
climas subtropicais e é resistente a geadas. É mais rústica que as couves
comestíveis, não sendo exigente em fertilidade, mas se beneficia com adubações
orgânicas, principalmente antes do plantio. Apesar de perene, necessita ser
trocada dos canteiros em intervalos bienais ou anuais, pois perde a beleza com
o tempo. Multiplica-se por sementes, postas a germinar no outono e inverno.
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